Kad skoči temperatura: Koju hranu treba izbjegavati tokom ljeta
Kad skoči temperatura: Koju hranu treba izbjegavati tokom ljeta
Visoke temperature ne prijaju ljudskom tijelu i ujedno su savršeno mjesto za razmnožavanje mikroorganizama što dovodi i do čestog kvarenja hrane. Postoji i nekoliko namirnica koje brzo izazivaju sitost, ali i onih koje su bogate kalorijama i ne pomažu u smanjenju tjelesne temperature, već je podižu.
Ove namirnice sada treba izbegavati:
- Meso
Šnicle/© Flickr / TheBusyBrain
Meso je izvor masti i proteina, ali opterećuje tijelo tokom ljetnjih mjeseci. Meso je teško svarljivo i tokom varenja se oslobađa veća količina toplote što se odražava i na ukupnu tjelesnu temperaturu. Takođe, ulje i začini koji se koriste za pripremu mesa čine da se tokom ljeta osjećate teško i naduto.
2. Začinjena hrana
Dodavanje začina hrani obogaćuje ukus i miris, ali nije dobar izbor u ljetnjoj ishrani. Začini poput ljute paprike, bijelog luka, đumbira, sjemena senfa, crnog bibera, kima i cimeta zagrevaju tijelo i ubrzavaju metabolizam. Pretjerano začinjena hrana tokom ljeta može da izazove vrućine i erupcije na koži.
Začinjeno jelo — ilustracija/Pixabay
3. Plodovi mora
Plodovi mora
Morski plodovi se brzo kvare ako nisu pravilno upakovani i uskladišteni, tako da njihovo konzumiranje može da dovede do trovanja i teških želudačnih tegoba.
4. Pržena hrana
Burger i pomfrit
Pržena hrana poput mesa, pomfrita i ribe sadrži puno ulja pa se teško vari i izaziva osjećaj usporenosti i težine. Štaviše, prekomjerno znojenje tokom ljeta zajedno sa masnom hranom izaziva pojavu akni i bubuljica.
5. Sladoledi sa mlijekom
Sladoled
Iako bi trebalo da budu osvježenje, sladoledi sa mlijekom ne spadaju među najbolju ljetnju hranu jer povećavaju tjelesnu toplotu tokom varenja. Takođe, oni se i lakše kvare.
6. Čaj i kafa
Čaj sa limunom, medom i đumbirom/lustracija
Topli napici poput čaja i kafe povećavaju toplotu u tijelu. Oni su i diuretici pa mogu da izazovu i dehidrataciju. Kofein zagrijva tijelo, što dovodi do povećane učestalosti zdravstvenih problema povezanih sa toplotom.
