Ideja za ručak: Pita sa povrćem

Sastojci:

– 7 krompira

– 2 šargarepe

– 1 tikvica

– 1 crni luk

– 4 jaja

– 120 g brašna (30 g kukuruznog, 20 g palente)

– 120 ml ulja

– so, biber

Priprema:

Krompir, tikvice i šargarepu izrendati na krupnije rende. Sve lijepo sjediniti, dodati jaja, ulje, sitno sjeckani luk i začiniti po ukusu solju i biberom.

Sipati tijesto u kalup obložen papirom za pečenje ili ga samo premazati uljem i peći u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 30 minuta dok ne dobije lijepu boju.

Prijatno!