Pileće ćufte u sosu od kikirikija

Potrebno je:

– 500g pilećih grudi

– začini po izboru – so, biber, vegeta, bosiljak, peršun

– 1 limun

– 1 jaje

Preliv:

– 2-3 kašike kikiriki putera

– šolja pileće supe

– malo svežeg peršuna

Ukoliko hoćete da napravite sami kikiriki puter, u blenderu pomiješajte 350g kikirikija i 10 kašika ulja. Meljite dok ne dobijete kremastu smjesu.

Priprema

Uključite rernu na 250 stepeni i pustite da se zagrije dobro. U međuvremenu, isjeckajte pileće meso na sitne komade i ubacite ga u blender. Dodajte jaje i začine po izboru. Blendirajte dok se svaki komad mesa ne ispasira. Prespite smjesu u činiju ili je direktno vadite iz blendera i pravite kuglice. Da vam se meso ne bi lijepilo, radite to mokrim rukama. Možete ih uvaljati i u prezle