Slasne zapečene palačinke

SASTOJCI

300 g mljevenog miješanog mesa

3 mlada crna luka

120 g paradajz soka ili kečapa

1 kašičica suvog biljnog začina

prstohvat bibera 

2 jaja

180 g kisjele pavlake

100 g sira trapista

10 palačinki

PRIPREMA

Na ulju propržite isjeckan mladi luk pa mu dodajte mljeveno meso i sve zajedno prodinstajte. Začinite suvim začinom i biberom. Isključite ringlu, dodajte sok od paradajza ili kečap, promiješajte i filujte palačinke. Na svaku palačinku stavite punu kašiku fila i rasporedite po njoj.

Urolajte i prebacite u podmazan pekač, oblika po želji. Umutite jaja pa dodajte kisjelu pavlaku i još malo začinite sa pola kašičice suvog začina.

Izmiksajte i prelijte preko palačinki te preko svega pospite krupno rendani sir trapist. Zapecite palačinke u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 15 do 20 minuta