Za bogatu novogodišnju trpezu: Rolovana piletina sa paprikom i kačkavaljem

Sastojci:

– 4 pileće šnicle

– 2 jaja

– 100 g kačkavalja

– 3 crvene svježe paprike

– 2 paradajza

– 1 crveni luk

– ulje, prezle, brašno,

– suvi biljni začin

– so, biber

Priprema:

Luk isjeći na sitno, pa ga propržiti sa paprikom oko pet minuta.

Zatim dodati oljušten isjeckan paradajz i dobro upržiti, posoliti i pobiberiti po želji.

Šnicle izlupati ili nožem na više mjesta zasjeći. Začiniti ih suvim billjnim začinom i biberom.

Na svaku šniclu rasporediti smjesu sa paprikom, oko dvije kašike, pa izrendati sir preko.

Zaviti pažljivo i uvaljivati ih prvo u brašno, jaja pa na kraju u prezle. Staviti ih u naljenu posudu u kojoj ćete peći meso.

Peći na 190 stepeni oko 35 minuta dok ne porumeni.

Služiti uz krompir pire ili po želji.

Prijatno!