Dvije iznenađujuće namirnice liječe mamurluk

Prema tvrdnjama jednog stručnjaka, ključ za rješavanje snažnih glavobolja i mučnine jutro nakon izlaska u grad su – kombuha (japanska čajna gljiva) i kimči (jedno od najpopularnijih jela u korejskoj kuhinji, jede se kao prilog, a sastoji se od slanog i fermentisanog povrća sa začinima).

Fermentisani proizvodi podstiču bolje zdravlje crijeva zbog svog probiotičkog sadržaja.

“Održavanje dobrog zdravlja crijeva može ojačati funkciju crijevne barijere, tako da je manje pogođena alkoholom, poznatim nadražiocem crijeva koji može uticati na pokretljivost crijeva, propusnost i apsorpciju hranjivih supstanci”, kazala je za NY Post registrovana nutricionistkinja Lusi Kerison.

Zbog dehidriranog djelovanja alkohola mamurluk često podstiče konzumaciju slanih, masnih grickalica bogatih ugljenim hidratima, dodala je.

S+o, dakle, pomaže zadržavanju vode.

“Fermentisana hrana koja je bogata solju, poput kimčija i kiselog kupusa, može biti korisna”, objasnila je. “Takođe, sadrže žive bakterije koje mogu pozitivno uticati na naš mikrobiom crijeva, nešto što može biti oštećeno pretjeranom konzumacijom alkohola”, dodala je.

Ali, zdravi organi za varenju nisu jedina korist od kombuhe – vjeruje se da ovaj fermentisani napitak pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi i ublažava simptome sindroma iritabilnog crijeva.

“Većina alkohola biće apsorbovana u gornjem dijelu creva, pa, osim ako pijete pretjerano, vrlo malo će stići do debelog crijeva gdje se nalazi većina bakterija”, rekao je nutricionista dr Dvejn Melor, koji je savjetovao da je najbolji lijek za mamurluk ograničiti konzumaciju alkohola.

Naime, pretjerano konzumiranje alkohola ne ostavlja samo mamurluk s teškom migrenom i mučninom sljedeće jutro, već je alkohol takođe povezan s nizom zdravstvenih posljedica, poput bolesti jetre i raka.