Evo kako da neutralizujete neugodan ukus jela koje ste presolili

Ako ste slučajno stavili previše soli, ne brinite postoji nekoliko trikova koji mogu pomoći da ispravite situaciju.

Iako je uvijek najbolje pratiti uputstva recepta i pažljivo mjeriti količinu soli, svi ponekad napravimo grešku. Ako vam se dogodi da ste ipak pogriješili, onda pratite ove savjete.

Isprobajte malo šećera

Ponekad dodavanje prstohvata bijelog ili smeđeg šećera može učiniti čudo. Slatko i slano su kombinacija koja često uravnotežuje ukus jela. Takođe, možete koristiti zaslađivače poput javorovog sirupa kako biste ublažili prekomjernu so.

Dodajte krompir

Jedan od najpoznatijih trikova za popravljanje previše slanih jela je dodavanje krompira. U supe, variva ili slična jela jednostavno stavite nekoliko kockica sirovog krompira. Krompir će upiti višak tečnosti, uključujući so, i pomoći u smanjenju slanosti.

Dodajte kiseline

Kisele namirnice poput limunovog ili limetinog soka, kao i jabukovo siće, mogu smanjiti intenzitet slanosti. Isto tako, proizvodi na bazi paradajza, kao što su umak ili pasta, mogu pomoći jer paradajz prirodno sadrži kiseline koje uravnotežuju ukus.

Koristite začine i kremaste sastojke

Za jela poput variva ili musaka, možete dodati sastojke poput kisele pavlake, svježeg sira ili avokada. Ovi kremasti dodaci ne samo da pomažu u ublažavanju slanosti, već doprinose bogatstvu ukusa, piše Klix.