Jelo sa kojim valja započeti Novu godinu

Potrebno je:

Za tijesto:

•         140 g brašna

•         1 kašičica soli

•         90 ml mlijeka

•         10 g maslaca

Za fil:

•         2 srednja krompira

•         2 kašike majoneza

•         300 g tvrdog sira

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke za tijesto i umijesite. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Skuvajte krompir, pa ga zgnječite da dobijete pire. Pomiješajte sa majonezom. Testo razvucite na tanak krug.

Na sredinu stavite rendani kačkavalj, pa preko i pire i ostatak kačkavalja ( od te smjese treba da napravite poluloptu). Zatvorite ostatkom tijesta i pritisnite malo prstima. Zatim rukama malo spljoštite, a onda i oklagijom. Nauljite tiganj, pa stavite pitu. Pecite na niskoj temperaturi, piše Najžena.alo.