Kada je idealno vrijeme za doručak? Nije isto za sve

Najbolje vrijeme za doručak ima veze sa našim dnevnim rasporedom, a ne sa dobom dana.

„Većini nas treba hrana u roku od jednog do tri sata nakon buđenja“, kaže dijetetičarka Marisa Karp. Na optimalno vrijeme za svakog od nas utiče niz faktora kao što su naš dnevni raspored, nivo aktivnosti tokom dana i zdravstveno stanje, prenosi Real Simple.

Tokom noći, dok spavamo, naše tijelo vari večeru, oporavlja se i odmara. Pošto je do jutra prošlo mnogo sati od posljednjeg obroka, što je dovelo do prirodnog pada šećera u krvi“, objašnjava dijetetičarka Hana Santoni.

Doručak ubrzo nakon buđenja vraća šećer u krvi, osiguravajući da tijelo ima dovoljno glukoze (tj. energije) za optimalno funkcionisanje.

„Ako preskočite doručak ili čekate predugo, vjerovatno ćete se osjećati umorno i iscrpljeno. Hormon stresa kortizol će porasti, narušavajući prirodni cirkadijalni ritam tijela i ravnotežu hormona“, kaže Santoni.

„Preskakanje ili odlaganje doručka takođe može otežati praktikovanje uravnotežene ishrane tokom dana, jer je veća vjerovatnoća da ćete osjetiti potrebu da jedete više za ručak, tako da preskakanje obroka povećava šansu za prejedanje i biranje manje zdravih opcija“, primjećuje Karp.

Možete li doručkovati prekasno?

Moguće je da doručkujete prekasno jer vašem tijelu je i dalje potrebna hrana nakon perioda gladovanja, bilo da ustanete u pet ili 12 sati, primjećuje Santoni.

Pored toga, doručak više od tri sata nakon buđenja se smatra kasnim. I u zavisnosti od toga kada jedete, može se računati više kao ručak. Međutim, kaže Karp, nije preporučljivo u potpunosti preskočiti doručak, prenosi Magazin.hr.

Da li treba da jedete doručak u isto vrijeme svakog dana?

Kada je moguće, idealno je doručkovati svaki dan u isto vrijeme. To je zato što naša tijela rade prema unutrašnjem satu ili cirkadijanskom ritmu, objašnjava Karp. Ovaj čas najbolje funkcioniše kada se navike, uključujući obroke, rade prema utvrđenom rasporedu. „Jedući otprilike u isto vrijeme svaki dan, naša tijela predviđaju šta dolazi i navikavaju se da funkcionišu u tom okviru“, kaže Karp.

Santoni podržava ovu tvrdnju ističući da su dosljedna rutina i obrasci ishrane definitivno korisni za metaboličko zdravlje.

Naravno, teško je planirati svoje rasporede svakog minuta, nekada ćemo kasniti, a nekada poraniti, ali bi bilo dobro da se trudimo da stvorimo rutinu i dosljedne navike.

Osim toga, za doručak je najbolje da se fokusirate na obroke bogate proteinima i vlaknima, jer oni lako stvaraju osjećaj sitosti i daju nam energiju potrebnu za početak dana.