Koliko jaja smijete da pojedete za vrijeme vaskršnjih praznika

Pored njihove simboličke važnosti, jaja su i izuzetno hranljiva namirnica koja može imati brojne zdravstvene benefite ako se konzumiraju umjereno, piše Svetlana Čokoroli, dijetetičar-nutricionista i autorka sajta Nutrimentor – Savjeti i pomoć u poboljšanju kvaliteta vaše ishrane.

Jaja sadrže visoko kvalitetne proteine, esencijalne aminokiseline, vitamine kao što su B12, riboflavin i folat, kao i minerale poput selena i fosfora. Žumance je bogato zdravim mastima, uključujući omega-3 masne kiseline, koje su ključne za normalno funkcionisanje tijela.

Tradicionalno je postojala zabrinutost u vezi sa unosom jaja zbog holesterola koji se nalazi u žumancetu. Međutim, brojna istraživanja su pokazala da umjereni unos jaja (jedno do dva jajeta dnevno) ne povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti kod zdravih osoba. Studija iz 2020. godine koja je obuhvatila 177.000 ljudi iz 50 zemalja, dokazala je da veći unos jaja može biti povezan s nižim rizikom od srčanih bolesti.

Za osobe koje se bave fitnesom i bodybuildingom, jaja predstavljaju nezamenljiv dio ishrane, često u znatno većim količinama nego što je to uobičajeno. Bogatstvo visokokvalitetnih proteina i esencijalnih amino kiselina čini jaja idealnim izborom za izgradnju i održavanje mišićne mase. Proteini su ključni za obnovu i rast mišićnih vlakana, što je posebno važno posle intenzivnih treninga.

Jaja su takođe fantastičan izbor za osobe koje žele da izgube na tižini. Pružaju osjećaj sitosti, što može pomoći u kontroli tjelesne mase.

Za Vaskrs, čitava porodica može da se zabavi i pokaže svoju kreativnost, ali uvijek treba imati na umu čime se farbaju jaja. Postoji mnogo načina za bojenje na prirodan način, sa prirodnim bojama, treba izbegjavati hemijske boje, jer može doći do kontaminacije hrane. Neki od prirodnih načina za bojenje jaja su: lukovina, cvekla, kurkuma, travke i lišće, ocrtavanje jaja voskom i bojenje u prirodnoj boji, dekupaž sa salvetama i bjelancem i slično.

Vaskršnja jaja, pored toga što simbolizuju obnovu i novi početak, ona su i moćna, hranljiva namirnica koja podržava vaše zdravlje. Ali, dok uživate u tradiciji lomljenja uskršnjih jaja, ne zaboravite da umjerenost igra ključnu ulogu kada je riječ o njihovom unosu.