Lagani kolač sa bananama

SASTOJCI:

• 120 g maslaca
• pola kašičice cimeta
• 100 g smeđeg šećera
• 4 banane
• sok od pola limuna
• 1 jaje
• 90 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 150 ml jogurta
• 110 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• prstohvat soli

PRIPREMA:

Kalup za tortu prečnika 24 cm obložite pek-papirom, a stranice namastite maslacem.

U manjoj posudi otopite u karamel 80 g maslaca, cimet i smeđi šećer, pa ulijte na dno kalupa. Banane narežite na deblje kolutiće, prelijte ih limunovim sokom i poslažite po dnu kalupa preko karamela. Jaje, bijeli šećer i vanilin šećer pjenasto umutite, pa dodajte 40 g otopljenog maslaca i jogurt.

Umiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Smjesu prelijte preko banana i stavite da se peče tridesetak minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Kolač ostavite da se ohladi, pa ga preokrenite na tanjir za posluživanje tako da banane dođu na vrh.

* Recept preuzet sa stranice “Domaćica”.