VIDEO – Recept za šarenu oblandu sa džemom: Poslastica gotova za 15 minuta, odlična i u posnoj varijanti

Sastojci:

2 lista oblande, 350 g džema po vašem izboru (6 punih kašika), 250 g petit keksa (34 komada).

Za fil: 100 ml vode, 100 g šećera, 125 g putera ili margarina, 50 g čokolade za kuvanje, 1 kašika kakao praha, 70 g mljevenih oraha, 150 g mljevenog keksa, 1 kašika ekstrata ruma po želji.

Za dekoraciju po želji: 50 g bijele čokolade za kuvanje, 50 g crne čokolade za kuvanje, 6 kašika slatke pavlake…

Priprema:

Listove oblande premazati sa po 3 pune kašike džema. Zatim preko jednog lista oblande poređati polovinu petit keksa. Nije potrebno potapati keks u sok ili mlijeko, piše Stil.

Rastopiti 100 g šećera u 100 ml vode na umjerenoj temperaturi. Kad provri, dodati maslac ili margarin, čokoladu za kuvanje i kakao. Kuvati na umjerenoj temperaturi da se sve otopi i lijepo sjedini.

Sklonite sa vatre i dodajte mlevene orahe i mljeveni keks, pa sve lijepo izmiješajte. Po želji dodajte ekstrakt ruma.

Dok je fil još vruć, nanijeti ga preko poređanog keksa na oblandi, pa preko složiti drugi red petit keksa. Poklopiti drugim listom oblande namazane džemom, pristisnite da se zalijepi svuda. Oblandu nečim pritisnite da se sve lijepo zalijepi i ostavite da stoji (možete preko staviti pleh sa nekoliko tetrapaka mlijeka ili soka).

Za dekoraciju po želji otopite čokoladu sa uljem (za posnu varijantu) ili sa slatkom pavlakom (za mrsnu verziju). Najljepše je kada otopite i bijelu i crnu čokoladu, pa odozgo prošarate.

Odstajalu oblandu sjecite na kocke i služite.