Voće koje treba da uključite u ishranu ako imate nizak nivo gvožđa

Jednostavno jedenje hrane bogate vitaminom C prije glavnog obroka je jedna od najboljih opcija, ali druga bi mogla biti čaša soka od pomorandže ili svježe pomorandže.

Anesteziolog dr Miro Figura je ovo podržao kao činjenicu, tvrdeći da vitamin C može povećati apsorpciju gvožđa u organizmu, prenosi Expresso.co.uk.

“Mnoge ‘dobre za vas’ namirnice zapravo sadrže inhibitore gvožđa – poput fitata u cijelim žitaricama i mahunarkama i polifenola u kafi, čaju, kao i u vinu, i dodao da one ometaju apsorpciju gvožđa, a vitamin C zapravo smanjuje njihovu funkciju inhibicije, omogućavajući vam da bolje apsorbujete gvožđe”, rekao je.

Medicinski stručnjak je dodao da ovaj vitamin takođe pretvara gvožđe u oblik koji se bolje može apsorbovati.

Odraslima od 19 do 64 godine potrebno je 40 mg vitamina C dnevno.

Namirnice bogate vitaminom C uključuju:

– citrusno voće, kao što su pomorandže i sok od pomorandže

– paprike

– jagode

– crne ribizle

– brokoli

– prokelj

– krompir.